Terroirs du Liban - Tahini - 330 g - 100 % graines de sésame - Pâte de sésame - Artisanal et Naturel

Symbole de la cuisine libanaise et du Moyen-Orient, le tahini est une pâte onctueuse obtenue par le broyage de graines de sésame entières, sans aucun additif. Riche en bons lipides, minéraux et antioxydants, cette crème végétale est aussi saine que savoureuse. Notre tahini est préparé artisanalement dans une petite entreprise familiale du Kesrouan, au cœur du Mont Liban. Il séduit par sa texture lisse et son goût intense de sésame grillé. Indispensable dans la préparation du houmous, du baba ghanouj ou de la sauce tarator (mélangée à du citron et de l’eau), il se prête aussi à toutes vos envies sucrées : cakes, biscuits, brownies, ou même en pâte à tartiner libanaise en le mariant à la mélasse de caroube – une recette traditionnelle pleine de caractère. Usages recommandés: -Cuisine salée : Houmous, baba ghanouj, sauces, vinaigrettes, dips de légumes ou légumineuses -Cuisine sucrée & pâtisserie : Remplace beurre ou crème dans cookies, gâteaux, viennoiseries, barres énergétiques -Tartinable maison : Mélangé à parts égales avec de la mélasse de caroube pour une pâte à tartiner saine et gourmande Format : Bocal en verre – 330 g – Produit artisanal 100 % sésame, sans conservateurs ni additifs.