Vinaigre Citron Basilic

Le vinaigre à la pulpe de Citron Basilic est une combinaison ingénieuse de vinaigre et de pulpe de fruits frais, offrant une polyvalence et un goût puissant. Ces mélanges de vinaigre et de pulpe offrent un équilibre unique entre saveurs sucrées et acidulées, idéal pour le déglaçage, l'assaisonnement et le dressage des plats. Le vinaigre à la pulpe de fruits, bien qu'ayant une apparence similaire à un coulis, est moins sucré et plus épais, offrant ainsi une base idéale pour rendre les sauces et réductions presque sirupeuses. En matière de cuisine, les possibilités avec ce vinaigre sont infinies. Il peut être utilisé : - pour préparer des sauces pour accompagner des viandes tel que des volailles . - pour préparer une sauce pour accompagner vos poissons ou crustacés, dans une mayonnaise, rotir ou déglacer des gambas ou poissons. - pour rehausser la saveur des légumes , dans une vinaigrette. - pour apporter une touche gourmande à des desserts tels que les cheesecake, tarte au citron ou fraise, ou peut être incorporé dans des coulis et compotées pour des desserts aux fruits frais. Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de bien agiter la bouteille avant utilisation et de la conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Une fois ouverte, il est préférable de le conserver au réfrigérateur .