Terroirs du Liban - Caviar d'Aubergines (Baba Ghanouj) - 300 g - Apéritif et mezzé - Artisanal et Naturel

Hommage à la richesse de la cuisine méditerranéenne, le Baba Ghanouj est une recette emblématique du mezzé libanais. Ce caviar d’aubergines à la texture onctueuse et au goût fumé unique est préparé à partir d’aubergines grillées à la flamme, pelées, finement écrasées, puis mélangées à du tahini (crème de sésame) pour une onctuosité incomparable. Les aubergines, récoltées entre avril et septembre sous le soleil du Levant, sont cultivées et transformées artisanalement par une coopérative de femmes rurales dans la vallée de la Békaa. Parfait pour les apéritifs en famille ou entre amis, ce tartinable végétal s’apprécie aussi bien en dip avec du pain ou des crudités qu’en accompagnement raffiné pour vos plats chauds. Usages recommandés: -Apéritif & mezzé : À tartiner sur du pain pita, à servir avec des bâtonnets de légumes ou des crackers -Accompagnement gourmand : Idéal avec grillades, légumes rôtis, ou comme base pour wraps et sandwichs -Plateaux partagés : À proposer avec notre houmous, des aubergines farcies ou des concombres blancs marinés Conseil de dégustation : Ajoutez un filet d’huile d’olive avant de servir pour exalter les saveurs. Format : Pot en verre – 300 g – Produit artisanal libanais, 100 % naturel, sans additifs.