Légumineuses - POIS CHICHES NOIR 10 Kg

Pois chiche noir Murgia issu de l'agriculture biologique Le moment est venu de mettre à table les pois chiches noirs, des légumineuses anciennes, redécouvertes grâce au grand travail des agriculteurs murges. Le pois chiche noir, garant de la biodiversité, le pois chiche noir, source exceptionnelle de fer, le pois chiche noir au goût unique. Un goût si particulier que même un seul filet d'huile d'olive extra vierge, sans sel, suffit pour en profiter pleinement. → Propriétés saines Avons-nous des vitamines ? Deuxièmement, la thiamine (vitamine B1), impliquée dans la conversion du glucose en énergie, est appelée « vitamine du moral » car elle parvient à influencer positivement l'attitude mentale des personnes, améliorant également la mémoire et la concentration ; la niacine (vitamine B3 ou PP), fondamentale dans les processus de respiration cellulaire, facilite la circulation sanguine, défend la peau et aide à la digestion des nutriments. Cette légumineuse ne manque de rien, à commencer par le fer, dont elle est très riche et qui s'avère utile en période de stress physique ou mental particulier et pendant la grossesse, lorsque consommer des pois chiches noirs est un moyen naturel de retrouver de l'énergie. Ils sont également riches en fibres, trois fois plus que les pois chiches légers, et pour cette raison ils sont adaptés pour faciliter le transit intestinal.