POIS CHICHES BIO 1 Kg

Les pois chiches biologiques Oltresole, au format pratique de 1 kg, sont soigneusement sélectionnés parmi des cultures certifiées et soumis à des contrôles de qualité rigoureux pour garantir la pureté, la saveur authentique et des valeurs nutritionnelles élevées. Excellents pour ceux qui suivent un régime végétarien, végétalien ou hypocalorique, ils représentent une base protéique naturelle, saine et polyvalente pour une large gamme de préparations culinaires. D'un point de vue organoleptique, les pois chiches ont une consistance crémeuse une fois cuits et une saveur riche mais délicate, qui se prête aussi bien aux recettes rustiques qu'aux plats internationaux. Ils constituent une source précieuse de protéines végétales, de fibres, de vitamines (A, B, C, E, K) et de minéraux tels que le fer, le magnésium, le calcium, le zinc et le phosphore, contribuant à une alimentation complète et équilibrée. Avant la cuisson, il est conseillé de laisser tremper les pois chiches pendant au moins 12 heures, en changeant l'eau une fois. Après les avoir rincés, faites-les cuire dans de l’eau propre pendant environ 45 à 60 minutes jusqu’à ce qu’ils atteignent la douceur souhaitée. Les pois chiches sont parfaits pour préparer des soupes, des soupes à la crème, des hamburgers végétariens, des salades froides et même des plats traditionnels du Moyen-Orient comme le houmous et le falafel.