SANTAMATRI'

Santamatri est un atelier de recherche artisanale basé en Italie, ayant l'ambition de proposer des produits de très haute qualité, élaborés selon le savoir-faire artisanal le plus strict et ouvrant la tradition italienne à de nouveaux horizons gastronomiques et culturels. Ainsi naissent nos Pâtes Condimentées, artisanales et entièrement naturelles, élaborées en très petits lots de 80 kilos et pétries en alliant les meilleures semoules de blé dur italien Bio à des condiments d'excellence. Tout est préservé par un processus ultra délicat et par un très rare séchage à l'horizontale de deux jours à 38 degrés, la température d'une douce après-midi d'été en Italie. Aucun colorant, aucun conservateur, aucun arôme ne sont ajoutés : des pâtes saines, légères, savoureuses, idéales pour des cadeaux ou pour des repas spéciaux, plébiscitées par les gastronomes et par les meilleures épiceries fines. Extraordinaires par nature !


Santamatri is an artisanal research workshop based in Italy, with the ambition to offer products of very high quality, produced according to the strictest artisanal know-how and opening the Italian tradition to new gastronomic and cultural horizons. Thus are born our Condimented Pasta, artisanal and entirely natural, made in very small batches of 80 kilos and kneaded by combining the best Italian durum wheat semolina with condiments of excellence. Everything is preserved by an ultra delicate process and by a very rare two-day horizontal drying at 38 degrees, the temperature of a balmy summer afternoon in Italy. No coloring, no preservatives, no flavorings are added: healthy, light, tasty pasta. Extraordinary by nature!