Chips Belsia
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chipsbelsia
Nous avons sélectionné les meilleures variétés de pommes de terre.
Nous les avons cultivées sur les terres exceptionnelles de la Beauce
Nous avons trié ces pommes de terre à la main
Nous avons coupé ces pommes de terre en tranches épaisses pour vous donner le maximum de croquant.
Nous les avons cuites en petites quantités au chaudron. Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L'huile utilisée est de l'huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson.
Notre procédé spécifique permet d'éliminer l'excès d'huile des chips.
Nous les salons enfin avec du sel de l'Ile de Ré. Ce sel 100% naturel a été récolté manuellement selon des méthodes traditionnelles ancestrales.
Nous les avons cultivées sur les terres exceptionnelles de la Beauce
Nous avons trié ces pommes de terre à la main
Nous avons coupé ces pommes de terre en tranches épaisses pour vous donner le maximum de croquant.
Nous les avons cuites en petites quantités au chaudron. Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L'huile utilisée est de l'huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson.
Notre procédé spécifique permet d'éliminer l'excès d'huile des chips.
Nous les salons enfin avec du sel de l'Ile de Ré. Ce sel 100% naturel a été récolté manuellement selon des méthodes traditionnelles ancestrales.
Chips artisanale au curry de l’île de la réunion (40gr -snacking)
Chips Belsia
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