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Pasta Riviera, c’est une aventure familiale!
Fondé en 2002 par un couple passionné de produits italiens, l’atelier a été repris par notre famille en 2018 et s’est spécialisé depuis dans la fabrication artisanale de pâtes.
De la semoule de blé dur extra fine française, des jaunes d’œufs, de l’eau, un séchage lent pour préserver les qualités nutritionnelles des céréales : voilà les ingrédients de base qui sont le reflet d’un savoir faire transmis par les fondateurs.
Fraîches, sèches, aromatisées, avec ou sans œuf… nous proposons une gamme variée, fabriquée chaque semaine dans notre atelier situé en Bretagne près de Rennes.
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