Tagliolini

Les tagliolini (ou linguine) Casa Prencipe sont une variété de pâtes typiques de la cuisine italienne incluses dans la liste des produits agroalimentaires traditionnels des régions du Molise, de l'Émilie-Romagne et du Piémont. La largeur de coupe est de 3 mm.    Ils ont une section plate et une longueur semblable à celle des spaghettis ; l'épaisseur doit être inférieure à un millimètre. ETdes pâtes à cuisson rapide, et s'accordent bien avec les sauces légères, les poissons, les sauces délicates ou nature. La ligne "DURM WHEAT" est la ligne classique, avec un mélange des meilleures variétés de blé dur des Pouilles sélectionnées pour obtenir un mélange qui donne aux pâtes la bonne consistance et ténacité, avec un parfum enivrant d'écorce de pain. Les pâtes haute pureté CASA PRENCIPE sont étirées au bronze, séchées à basse température et produites uniquement avec du blé biologique issu d'une chaîne d'approvisionnement courte.