Spaghetti

Les spaghettis sont reconnus dans le monde entier comme la forme de pâtes la plus demandée, symbole de l'italianité.    De forme longue et fine et de section ronde. Les spaghettis Casa Prencipe ont une épaisseur d'environ 1,9 mm.    De la même manière, elles doivent être distinguées des autres types de pâtes longues similaires comme la chitarrine (de forme carrée), les bucatini (creux au centre) et les tagliolini ou linguine (de forme aplatie). La ligne "DURM WHEAT" est la ligne classique, avec un mélange des meilleures variétés de blé dur des Pouilles sélectionnées pour obtenir un mélange qui donne aux pâtes la bonne consistance et ténacité, avec un parfum enivrant d'écorce de pain. Les pâtes haute pureté CASA PRENCIPE sont étirées au bronze, séchées à basse température et produites uniquement avec du blé biologique issu d'une chaîne d'approvisionnement courte.