Manches courtes

Les Mezze Maniche Rigate sont un format tubulaire, du même diamètre que le pacchero mais deux fois moins long, semblable aux manches d'une chemise.    C'est un format qui se marie bien avec tout type de condiment. La ligne "DURM WHEAT" est la ligne classique, avec un mélange des meilleures variétés de blé dur des Pouilles sélectionnées pour obtenir un mélange qui donne aux pâtes la bonne consistance et ténacité, avec un parfum enivrant d'écorce de pain. Les pâtes haute pureté CASA PRENCIPE sont étirées au bronze, séchées à basse température et produites uniquement avec du blé biologique issu d'une chaîne d'approvisionnement courte.