Fleurs de lys

Les Gigli sont un type de pâtes à la semoule de blé dur créées pour répondre aux besoins de consommation d'un marché anglo-saxon.    Ils ont la forme de la fleur dont ils tirent leur nom et, de par leur forme particulière, ils sont idéaux avec des condiments dont la sauce peut rentrer dans les cavités.    Des pâtes qui embrassent littéralement la sauce. La ligne "DURM WHEAT" est la ligne classique, avec un mélange des meilleures variétés de blé dur des Pouilles sélectionnées pour obtenir un mélange qui donne aux pâtes la bonne consistance et ténacité, avec un parfum enivrant d'écorce de pain. Les pâtes haute pureté CASA PRENCIPE sont étirées au bronze, séchées à basse température et produites uniquement avec du blé biologique issu d'une chaîne d'approvisionnement courte.