PENNE PATE DE RIZ BIO 500 g

Les pennes de riz brun Oltresole sont un produit léger et sans gluten pour préparer des entrées alternatives saines et nutritives. Fabriquées à partir de farine de riz brun 100% biologique d'origine italienne, les penne de riz brun Oltresole suivent une recette spécialement formulée pour les personnes intolérantes au gluten mais aussi pour ceux qui suivent un régime spécifique comme les végétariens et les végétaliens qui ne veulent pas renoncer à un délicieux plat de pâtes. Riche source de fibres et de vitamines, la farine de riz brun qu'elle contient confère aux pâtes elles-mêmes les nombreux principes nutritionnels qu'elle possède. Le riz brun est riche en sels minéraux importants tels que le potassium et le magnésium, une caractéristique qui en fait un aliment léger et facilement digestible pour tous ceux qui ont l'estomac le plus délicat et le plus sensible. A base de riz, ces penne peuvent très bien être utilisées dans toutes les recettes typiques de "risotto" du safran au potiron. ACCORDS METS-VIN : Les pennes de riz brun Oltresole se marient bien avec des sauces liquides comme la sauce tomate mais sont également idéales pour être servies avec des sauces fraîches et du pesto de légumes. Comme ils sont à base de riz, ils peuvent être utilisés dans toutes les recettes typiques de « risotto », du safran au potiron. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : La farine de riz brun que nous utilisons pour fabriquer nos pâtes de riz sans gluten est une source très riche en fibres et en vitamines. Le traitement particulier et soigneux auquel est soumis chaque grain de riz que nous utilisons nous permet de garder intacts les principes nutritionnels contenus dans le son qui entoure le grain lui-même. Les vitamines, en particulier celles appartenant au groupe B et les protéines, ont une concentration plus élevée dans la farine complète que la contrepartie "blanche". Le riz brun est également riche en sels minéraux importants tels que le potassium et le magnésium, une caractéristique qui en fait un aliment léger et facilement digestible pour tous ceux qui ont l'estomac le plus délicat et le plus sensible. CURIOSITÉ : les pâtes de riz destinées à remplacer la cuisine italienne traditionnelle sont considérées comme un aliment diététique. Il a été créé pour remplacer la farine de blé inadaptée à l'alimentation des coeliaques (intolérants au gluten) et à la nutrition des personnes allergiques aux protéines de blé. Ce besoin découle du fait qu'en Italie les pâtes sont un aliment extrêmement enraciné dans la culture gastronomique traditionnelle et que de nombreuses personnes (même si par nécessité) luttent pour l'exclure complètement de leurs habitudes alimentaires.