PISTACHES ÉCARTÉES CRUES 1 Kg

Nutritives et savoureuses, les pistaches crues d'Oltresole sont riches en substances bénéfiques pour la santé. Pour cette raison, le nombre de consommateurs qui complètent leur alimentation avec ces graines au goût incomparable, parfaits pour une collation savoureuse et saine, est en augmentation. Les pistaches Oltresole sont riches en protéines, il est donc nécessaire d'en consommer à petites doses surtout par ceux qui suivent des régimes hypocaloriques. Ce fruit séché se distingue par sa saveur délicate mais intense et par sa douceur car il est conditionné naturellement. Oltresole les propose dans le pack économie de 1 kg parfait pour utiliser les pistaches en cuisine. Conditionnés sans sel, ils représentent un ingrédient original pour mille recettes. Ils sont excellents à servir avec des apéritifs et des entrées, donnant une touche de classe aux entrées et aux desserts : avec le mascarpone, ils créent de délicieux tiramisu et semifreddi ; finement hachés et ajoutés à la farine et aux œufs, ils donnent aux biscuits et aux gâteaux un tout nouveau parfum. Le pesto de pistache est un excellent condiment pour les gnocchis et les lasagnes. Les pistaches crues Oltresole sont riches en fibres et conviennent également aux végétaliens et aux végétariens. ACCOMPAGNEMENT: Ils sont idéaux pour toutes sortes de plats tels que les lasagnes de pâtes fraîches aux boulettes de viande à la ricotta et au pecorino ou le couscous aux arômes épicés. Accompagnement classique des crèmes de yaourt et des glaces. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : Les pistaches sont riches en antioxydants et sont donc d'excellents alliés pour la santé des yeux et de la peau. Très énergétiques, les pistaches sont parfaites pour compléter l'alimentation des enfants ou des sportifs. La consommation régulière de pistaches peut également contrôler le taux de cholestérol dans le sang. CURIOSITÉ : En Italie la culture de la pistache n'est pas très répandue mais en Sicile les pistaches de Bronte protégées par la marque DOP : « Pistachio Verde di Bronte » sont réputées. L'hymne de la ville de Bronte est dédié à ce fruit et s'appelle "Diamanti virdi". Les pistaches d'outre-mer ont une tradition plus récente et ont été découvertes par les américains grâce à la glace à la pistache ou parce qu'elles sont vendues dans les distributeurs comme snack mais avec la coque peinte en rouge pour attirer l'attention. Dans d'autres pays elle est connue et estimée depuis un certain temps en Iran on l'appelle la « graine souriante » tandis qu'en Chine on l'appelle la « graine heureuse ».