HUILE D'OLIVE MOULIN DE MOURIÈS - AOP BAUX DE PCE - FRANCE - 500ml
HUILE D'OLIVE MOULIN DE MOURIÈS - AOP BAUX DE PCE - FRANCE - 500ml
Oliviers and Co
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Description
Le moulin de Mouriès: Une nouveauté chez Oliviers&Co ! L’huile d’olive aux saveurs uniques de tapenade noire et de cacao ! La naissance de cette huile « olives maturées » commence par la récolte manuelle des olives vertes et fraîches. Puis, un processus de maturation spécifique est mis en place, consistant à laisser fermenter les olives dans des conditions contrôlées avant la trituration au moulin. Cette technique de fermentation contrôlée confère à l’huile des arômes dominants de tapenade, de cacao et de sous-bois. Originaire de la vallée des Baux de Provence et bénéficiant de l'appellation d'origine protégée, cette huile se révèle douce, sans aucune pointe d’amertume, ni d’arômes de fruits ou d’herbes.L’huile d’olive maturée est un savoir-faire français, une exception culturelle plébiscitée pour son coté gourmand, sa rondeur en bouche et ses arômes singuliers.