White Mausu
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- Fondée en 2018
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Nous sommes deux cuisiniers – Katie et Jasper – qui aimons préparer des plats qui rendent les gens heureux. Entre nous, nous avons passé 30 ans à jouer avec des recettes, à brûler des choses et à ingurgiter beaucoup trop de piment jusqu'à ce que nous ayons le bon résultat.
Nous nous sommes rencontrés en travaillant dans un café de Dublin. Un jour, la propriétaire du café Aishling nous a apporté une concoction faite par une dame japonaise qu'elle connaissait - un délicieux rāyu qui m'a rappelé les huiles de piment frappantes avec lesquelles j'avais grandi à Hong Kong.
Nous nous sommes rencontrés en travaillant dans un café de Dublin. Un jour, la propriétaire du café Aishling nous a apporté une concoction faite par une dame japonaise qu'elle connaissait - un délicieux rāyu qui m'a rappelé les huiles de piment frappantes avec lesquelles j'avais grandi à Hong Kong.
