Cumin entier

Cumin entier, Sri Lanka, biologique. Cumin de la récolte du jardin forestier au Sri Lanka. Le cumin est un ingrédient indispensable dans tous les mélanges de curry; il est difficile de passer à côté du goût intense et chaud et de la légère amertume de cette épice populaire. Le cumin est utilisé dans une multitude de plats asiatiques, mexicains et du Moyen-Orient, mais il est utilisé dans les cuisines européennes depuis le Moyen Âge. Les petits grains peuvent facilement être utilisés entiers ou broyés dans un mortier / moulin à café avant utilisation.