Za'atar

Za'atar est un mélange heb vlassique du Moyen-Orient. Vous pouvez utiliser Za’atar comme frottement sur le poisson, la viande ou les légumes avant et après la préparation, ou vous pouvez faire des marinades, des vinaigrettes ou des trempettes avec. Za’atar donne du piquant aux plats les plus simples. Il a bon goût lorsqu'il est saupoudré sur des œufs, des tomates, des salades, des soupes, du houmous, du poisson ou des légumes grillés… Vous pouvez également essayer la façon traditionnelle de servir le Za'atar, qui est pur, comme une simple tapa avec un bol d'huile et du bon pain, où vous trempez d'abord le pain dans l'huile puis dans le Za'atar. Notre Za'atar est composé d'herbes de thym, d'origan et de marjolaine, ce qui lui donne une touche fraîche et herbacée, un peu d'acidité du sumac et une saveur de noisette de sésame grillé. Cartes d'inspiration gratuites (en anglais ou en néerlandais)