Star Anise
Mill & Mortar

Anis étoilé

Anis étoilé entier, bio. Épice aromatique en forme d'étoile avec une saveur de réglisse. L'anis étoilé est de plus en plus utilisé en cuisine sous nos latitudes car il a un grand potentiel! L'épice donne une touche de réglisse, un goût très bon dans de nombreux plats, sucrés et salés. L'anis étoilé est utilisé avec les poivrons, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre dans le mélange traditionnel chinois «cinq épices» qui est parfait pour les barbecues. L'anis étoilé peut être utilisé dans une variété d'autres plats, et est inégalé dans les sirops de fruits, les plats de volaille, les préparations de riz et bien plus encore.

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