vinaigre curry 1001 nuits

• les notes d’épices Indienne tout simplement, un peu relevé. - salade composée de riz & thon, quelques dés de poivron et tomate - juste sur un poisson cuit vapeur, sans ajouter de corps gras (équilibré et diététique) - la même chose pour des légumes vapeur ou juste sautés avec un peu d’huile d’olive - déglaçage d’agneau (côtes, tranche de gigot, …) Ingrédients : Vinaigre d’alcool, épices (curcuma, coriandre, moutarde, gingembre, galanga, fenugrec, poivre, piment, pétale de rose de Damas, estragon, ail, oignon, fenouil, ail des ours, clou de girofle, cannelle, laurier, muscade, céleri)