Les Nouvelles Fermes
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- Fondée en 2019
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Les Nouvelles Fermes c’est une jeune pousse française au croisement entre le maraîchage, l’agro-industrie et la startup.
Nous défendons et développons une agriculture ultra-locale, durable, à destination du plus grand nombre avec une pratique agricole ancestrale : l’aquaponie. C’est un système de culture en circuit fermé qui associe l’élevage de poissons en symbiose avec la culture de végétaux, sans engrais de synthèse, sans traitement chimique, ni antibiotique.
Nous produisons ainsi de la truite arc en ciel (en frais, fumé, en produits longue conservation) et des légumes vivants de saison (salades, jeunes pousses, aromatiques, tomates, fleurs comestibles) sur deux sites de production dans la métropole bordelaise (Lormont et Mérignac)
Nous défendons et développons une agriculture ultra-locale, durable, à destination du plus grand nombre avec une pratique agricole ancestrale : l’aquaponie. C’est un système de culture en circuit fermé qui associe l’élevage de poissons en symbiose avec la culture de végétaux, sans engrais de synthèse, sans traitement chimique, ni antibiotique.
Nous produisons ainsi de la truite arc en ciel (en frais, fumé, en produits longue conservation) et des légumes vivants de saison (salades, jeunes pousses, aromatiques, tomates, fleurs comestibles) sur deux sites de production dans la métropole bordelaise (Lormont et Mérignac)
