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La "Conserverie d'Oléron" vous propose une gamme de mousses, rillettes et terrines, qui constitue un univers de tartinables aux saveurs fines et
originales très prisées à l’apéritif, tandis que notre gamme de soupes subliment l’esprit du large.
A la Conserverie, tout est produit sur le port, au plus proche de la mer. La conserverie privilégie la pêche locale
autant que possible. Fabriqués sur place, au
bout de la jetée du port de la Cotinière, dans un
atelier qui jouxte celui des Pêcheries, les produits
sont élaborés sans additif, sans colorant ni
conservateur. Marmite, four, bancs de stérilisation,
le système de conserverie est bien rodé. Tout
est produit sur le port.
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