La manufacture de fecamp
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- Fondée en 1936
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A Fécamp, le salage et le fumage existent depuis le 14ème siècle.
Au début des années 30, la SEPOA, entreprise familiale est spécialisée dans la transformation de la morue.
Au fil des années, les membres de la famille Lagarde vont saler et fumer le hareng et le maquereau dans leurs boucane de Fécamp. Au tournant des années 50, par ambition, ils arment leur propre navire pour pêcher le long des côtes normandes
en 2020, un atelier de conserverie est créé pour étendre le savoir faire du fumage à l'ancienne baptisé la Manufacture de Fécamp
Au début des années 30, la SEPOA, entreprise familiale est spécialisée dans la transformation de la morue.
Au fil des années, les membres de la famille Lagarde vont saler et fumer le hareng et le maquereau dans leurs boucane de Fécamp. Au tournant des années 50, par ambition, ils arment leur propre navire pour pêcher le long des côtes normandes
en 2020, un atelier de conserverie est créé pour étendre le savoir faire du fumage à l'ancienne baptisé la Manufacture de Fécamp
