Rillettes de poularde à la truffe 100g (Le comptoir du Fougeray)

Une recette d’exception… Rillettes cuisinées avec les cuisses et les filets de poularde puis associées à de la truffe (tuber melanosporum). La viande cuit 15 heures en marmite avec du sel de Guérande et du poivre noir. Le désossage et l'émiettage sont faits manuellement, la fibre de la viande est ainsi préservée. Ce produit a remporté le prix des épicures de bronze en 2018. Référence incontournable !!! Laissez-vous tenter par cet incomparable parfum. Sans additif ni conservateur. Garanti sans porc.