Rillettes de poularde au foie gras 100g (Le comptoir du Fougeray)

Recette essentielle de notre galle prestige. Ces rillettes de poularde cuisent 15 heures en marmite (filets et cuisses de poularde, sel de Guérande et poivre noir) garantissant ainsi une onctuosité hors du commun. La viande est ensuite émiettée à la main puis associée à de nobles morceaux de foie gras de canard français (20%), juste salés et poivrés. Le résultat est de grande finesse et fait l'unanimité... Sans additif ni conservateur. Garanti sans porc.