Rillettes de volaille aux poivrons grillés et aux oignons 120g (Le Comptoir du Fougeray)

Des filets et cuisses de poules rissolés dans de la graisse de poulet, puis une lente cuisson en marmite (avec juste du sel de Guérande et du poivre noir) d’une quinzaine d’heures et enfin un émiettage à la main... Recette gourmande aux notes méditerranéennes. Les légumes apportent une texture fondante. Douceur du poivron rouge et pep's apporté par l'oignon. Sans additif ni conservateur. Garanti sans porc.