
Terrine de canard à l'Armagnac
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La viande de boeuf Angus, appréciée par sa fibre et son goût n'est plus à démontrée. Appréciée par les meilleurs, elle est associée à de la truffe et de l'huile d'olive aromatisée à ce champignon d'exception pour une recette de rillettes originale et de qualité.