Pâté basque au piment d'Espelette
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Des rillettes de poulet rôti qui ont le bon goût du poulet du dimanche. On utilise les cuisses et les hauts de cuisses. La viande est française bien entendu. A noter que nous utilisons de la graisse de canard et non de la graisse de porc, ce qui apporte plus de goût et le produit est 100% volailles. Le tout est relevé avec du piment d'Espelette.