Herriza de la Lobilla - Huile d'Olive Extra Vierge Monovariétale Hojiblanca Récolte Précoce, 500ml | HOVE | Prime

EVOO fruité intense et haut d'olives vertes. Très complexe au nez, avec un arôme intense de feuille d'olivier, de banane verte, de tomate, d'alloza et une touche de pomme verte comme arôme secondaire. Ce monovariétal Hojiblanca a une entrée en bouche douce et nette, une amertume et des démangeaisons très marquées avec une certaine persistance agréable en bouche. La note la plus caractéristique est la démangeaison du piment typique des Hojiblancas verts qui apparaît après la dégustation avec une grande intensité.