Sauce AmaSoy

Nous avons mélangé Amazake avec de la sauce soja et le résultat est délicieux. Essayez-le vous-même ! Amazake est un superaliment japonais de luxe à base de riz fermenté. Goût sucré. Et vous connaissez la sauce soja. Astuce : en marinade pour du tofu, du poisson ou de la viande ; comme sauce sautée pour wok de légumes Philosophie: Pour nous, être libre signifie ne pas faire semblant. Nous nous inspirons des cultures alimentaires du monde. Restez ouvert et curieux. Ensuite, nous les interprétons à notre manière. Bien sûr, nous expérimentons beaucoup. C'est la seule façon de créer quelque chose de complètement nouveau ! Simple, nous entendons par là que nous nous concentrons sur l'essentiel. Qu'est-ce qui doit vraiment entrer dans un plat? Certaines de nos sauces contiennent moins de 5 ingrédients. Nous voulons aussi vous faciliter la tâche : tous nos produits sont extrêmement flexibles à utiliser. Vous ne pouvez que les utiliser correctement. Lent. Rétrogradez d'un rapport. Un champignon ne peut pas être précipité. Il prend le temps qu'il faut. Dans notre cas, une moisissure prend en charge une partie de la préparation : Aspergillus oryzae est notre aide dans la fermentation. Parce que chacun de nos produits contient au moins un ingrédient fermenté. À moins que tout le produit ne soit fermenté tout de suite. Spécialement pour vous, nous avons emballé nos meilleures sauces, pestos, misos avec beaucoup de soin et de goût. Pour que votre maison devienne encore plus délicieuse.