NOUVELLE RÉCOLTE : 2023-2024 L'huile d'olive extra vierge biologique ultra premium ed'o BIO est notre huile d'olive la plus caractéristique. Son goût unique provient de notre sélection rigoureuse d'olives Arbequina cultivées selon des méthodes écologiques dans le parc naturel protégé de la Serra de Montsant, un paysage exceptionnel connu pour son climat rude, ses montagnes rocheuses abruptes et sa faune naturelle riche et diversifiée. C'est une huile d'olive intense aux notes fruitées vertes. Amer sur la langue, mais parfaitement équilibré grâce à sa douceur. Sa teneur élevée en antioxydants ajoute une légère astringence et préserve son intensité plus longtemps. Notes d'herbe verte, de noix, de tomate et d'artichaut. Parfait seul, avec du pain frais ou pour accompagner des repas copieux comme des viandes rouges, des fruits de mer et des ragoûts. Détails du produit Huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques. Appellation d'Origine Protégée (AOP) Olives Siurana cueillies dans le Parc Naturel de la Serra de Montsant (Priorat, Siurana) Code de Certification Biologique : ES-ECO-019-CT Type d'olive : Monovariétale 100% Bio Arbequina Pressée à froid pour une pureté optimale 500ml/16.9 onces liquides.onces.