Sauce piquante aux prunes de girafe noire, baies et habanero

Au début de l'automne (ou en automne, comme certains préfèrent l'appeler :-)), les vergers regorgent de pruniers. Les forêts regorgent de myrtilles. Et nous, suivant les traces de nos grands-mères, commençons à faire des conserves. La sauce aux prunes, baies et habanero est censée rappeler ces fruits. Le piquant de la sauce, aussi appréciable qu'il ne faut pas sous-estimer, permet d'apprécier le goût des prunes et des myrtilles enrichies de piments Habanero. Comme le produit contient du miel, il n'est pas végétalien. Quel est le goût? Douceur de prunes et de miel associée à un goût de myrtille un peu plus subtil. Après un moment, vous sentirez la chaleur - prononcée mais mesurée. L'expérience d'une chaleur agréable et d'un arôme fruité vous rendra heureux et vous fera sourire. Ça va bien avec… De par son caractère, cette Sauce Piquante s'accorde aussi bien avec des plats salés, des sauces, des vinaigrettes et des garnitures d'une part qu'avec des pâtisseries surprenantes d'autre part. Nous l'aimons le plus simplement comme trempette.