Les Fantaisies de Capion 2022 6*75cl

Cépage Syrah N (60%) Grenache gris G (5%) Certifications Certificat biologique TAV: 13% Vinification Pressurage direct doux et progressif, selection des jus clairs. Débourbage statique par le froid,fermetation en cuve inox thermo-régulé à basse température : 12°C Vieillissement du vin Élevage en cuve inox et cuve ovoïdale béton. Notes de dégustation Belle robe chatoyante saumon aux jolis reflets rosés. Bouche fruitée par excellence aux notes de framboise, de groseilles et une finale rafraîchissante saveur pamplemousse.