
Héritage de St Victor Rouge
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La jeunesse et la fraicheur du fruit Cépages: Syrah 90%, Grenache 10% Elaboration: En conversion Bio depuis 2019 Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 20-25°C Cuvaison 4 semaines, élevage sur lies fines Récompense: Médaille d’Argent – Brignoles – 2021