Incroyable

Millésime 2023 Cépages Cinsault - Pinot Noir Terroir Climat Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps doux, été et automne chauds, sous influence méditerranéenne. Vinification Macération pré fermentaire à froid, pressurage direct, fermentation en cuve inox, contrôle des températures entre 16° et 19°C. Elevage 4 mois en cuve. Dégustation Robe bois de rose. Vin fruité, équilibré et souple. Idéal sur des salades, viandes blanches, grillades et poissons à la plancha. Degré alcoolique 12,5% vol Température de service 8°/10°C Garde A boire maintenant, il se conservera 2 à 3 ans