CACAO BARRY - PLEIN AROME - Poudre de Cacao : 100% cacao, riche en matière grasse, alcalinisée -1 kg

Une des poudres de cacao emblématiques de Cacao Barry, Plein Arôme se distingue par son profil de saveur réconfortant et familier. Cette poudre de cacao révèle un goût envoûtant de chocolat rond suivi de notes de caramel, de lait entier et d'amande évoquant le gâteau au chocolat de l'enfance. Ces notes nostalgiques combinées à un brun vif et chaleureux en font l'ingrédient idéal dans vos recettes pour satisfaire vos consommateurs en recherche de saveurs rappelant leur jeunesse. Fabriquée à partir de fèves d'Afrique de l'Ouest de qualité supérieure provenant d'un approvisionnement durable, cette poudre de cacao très riche en matières grasses et légèrement alcalinisée constitue une excellente base pour aromatiser, colorer et texturer. Elle convient à un large éventail d'applications : brownie, cupcake, glaçage, biscuit, muffin, génoise, crème glacée, chocolat chaud, pâte à tartiner, et plus encore !