CACAO BARRY - CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% CACAO - 5KG - PISTOLES

Ce chocolat, de la gamme Pureté, de couverture noir amer aux notes grillées a un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne. ORIGINE DES FÈVES : 95% Afrique de l’Ouest, 5% Equateur PROFIL GUSTATIF : Un goût intense de cacao avec un bel équilibre entre des notes grillées et amères, relevé par une pointe de café et châtaigne. Ce chocolat de couverture est fabriqué à base de fèves issues de la Q-Fermentation™, afin de préserver les arômes de cacao les plus purs. Fluidité : 4 gouttes Certifié Halal, Kasher Dairy KD