Barry-Callebaut
CACAO BARRY - CHOCOLAT DE COUVERTURE AU LAIT - 41% CACAO - PURETE ALUNGA™ - 5KG - PISTOLES
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation". Un chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait. Idéal pour la pâtisserie. Application: Mousse, Ganache DDM : 18 mois
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