Barry-Callebaut
CACAO BARRY - GAMME PERFORMANTE - Légère 1 % - Poudre de Cacao dégraissée, 100% cacao, Alcalinisée - 750 g
Cette poudre de cacao dégraissée contenant moins de 1% de beurre de cacao donne un meilleur volume (+20%) par rapport à une poudre de cacao standard. C’est la solution parfaite pour les recettes aérées (macaron, meringue, etc.) et les applications diététiques.
La marque Barry-Callebaut propose également
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