CACAO BARRY - PRALINE CARAMELISE AMANDES NOISETTES 50 % seau 10kg
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Praliné Pistaches 70% . Composé de pistaches cultivées en Méditerranée, ce délicieux praliné 70 % se distingue par sa couleur d’un vert intense. Légèrement torréfié pour souligner ses arômes frais et authentiques, il se prête parfaitement à la réalisation des crémeux, crèmes glacées et sauces. TORRÉFACTION LÉGÈRE