CACAO BARRY - PURE PATE D AMANDES (100 % amandes) 5kg
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Barry-Callebaut
CACAO BARRY - PURE PATE DE NOISETTE (100 % noisettes) 5kg
100 % noisettes fraîches légèrement torréfiées pour révéler leurs arômes exceptionnels. Naturellement sucrée, cette pâte d’une subtile nuance dorée est idéale pour la pâtisserie et chocolaterie. Applications & bénéfices : - Intérieur pâtisserie, chocolaterie - Réalisation de crémeux, mousses, glaces, sauces - Idéal pour désucrer.
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