Ce chocolat de couverture au lait tendre et généreux, exprime un vrai goût de caramel gourmand. Optimal pour moulages, trempage, enrobage des bonbons en confiseries, décoration (cigarettes, copeaux, ruban), pâtisserie (crème, mousse). Après utilisation, un geste simple pour refermer le sachet, le produit est à l'abri et ne subit pas d'altération.