Andersen Winery
⚡️ Expédie en moins de 48h
Minimum de commande €100
Franco multi-marques dès €300.00
- Fondée en 2015
Andersen Winery est un domaine viticole danois situé dans le paysage unique autour de Mols Bjerge. Ici, nous produisons des vins mousseux de classe mondiale. Nous choisissons les meilleurs fruits, raisins et baies danois et leur faisons vivre des expériences gustatives au-delà de l'habituel.
Derrière Andersen Winery se trouvent le vigneron Mads Groom Andersen, le spécialiste de la gastronomie Frantz Maurice Scott Lundby et l'entrepreneur Morten Rinder Stengaard. Ensemble, nous parvenons à faire jouer toutes les nuances. Les sens doivent être en éveil. Il en va de même pour la curiosité.
Une partie importante de notre mission est d'inspirer comment nos vins mousseux peuvent jouer avec la nourriture. En règle générale, le champagne est servi avant le repas lui-même - comme quelque chose qui ouvre les sens et prépare les papilles. Nos vins effervescents peuvent être servis à l'apéritif exactement comme le champagne. Mais nous nous concentrons également sur la création de vins effervescents particulièrement adaptés à la gastronomie au plus haut niveau.
La cave brassait déjà un peu en 2009, lorsque Mads a commencé à faire du vin à partir de pommes de son propre jardin. Quelques années plus tard, il fonde un vignoble pour expérimenter des vins mousseux à la champagne.
En 2015, le niveau était devenu si élevé que nous avons décidé d'augmenter la production. Nous étendons à d'autres types de fruits et de baies. Les matières premières sont traitées et fermentées de différentes manières. Nous sentons et goûtons. Nous nous améliorons tout le temps.
Derrière Andersen Winery se trouvent le vigneron Mads Groom Andersen, le spécialiste de la gastronomie Frantz Maurice Scott Lundby et l'entrepreneur Morten Rinder Stengaard. Ensemble, nous parvenons à faire jouer toutes les nuances. Les sens doivent être en éveil. Il en va de même pour la curiosité.
Une partie importante de notre mission est d'inspirer comment nos vins mousseux peuvent jouer avec la nourriture. En règle générale, le champagne est servi avant le repas lui-même - comme quelque chose qui ouvre les sens et prépare les papilles. Nos vins effervescents peuvent être servis à l'apéritif exactement comme le champagne. Mais nous nous concentrons également sur la création de vins effervescents particulièrement adaptés à la gastronomie au plus haut niveau.
La cave brassait déjà un peu en 2009, lorsque Mads a commencé à faire du vin à partir de pommes de son propre jardin. Quelques années plus tard, il fonde un vignoble pour expérimenter des vins mousseux à la champagne.
En 2015, le niveau était devenu si élevé que nous avons décidé d'augmenter la production. Nous étendons à d'autres types de fruits et de baies. Les matières premières sont traitées et fermentées de différentes manières. Nous sentons et goûtons. Nous nous améliorons tout le temps.
