AOP CREMANT DE LIMOUX ROSE BRUT CUVEE NATURE TENDANCE

Cépages et Assemblage : Chardonnay, Chenin et Pinot Noir Vinification : Méthode traditionnelle Notre raisin est cultivé selon la charte de l’agriculture biologique, il est vendangé manuellement en paniers de 25 kg, il doit être sain et à bonne maturité. Rendement : 50hl /ha Ajout de liqueur : Oui Dosage de sucres : 6 g/L Temps de vieillissement sur lattes : 18 mois minimum Degré d’alcool : 12.5 %vol Notes de dégustation : Parée d’une robe rosé framboise et scintillante, des bulles fines et nombreuses apportent finesse et légèreté. Cette cuvée nous dévoile un nez de fraicheur et d’élégance ainsi que notes délicatement fruitées. En bouche ses fines bulles gourmandes raviront vos papilles. Des fruits rouges frais, comme la fraise des bois ou la mûre s’expriment délicatement. Conseil de dégustation : Se déguste entre 6°C et 8°C environ. A boire dans les 2 ans. Alliance mets / vins : Cette cuvée s’apprécie de l’apéritif aux fromages, sur des poissons grillés, des viandes blanches et elle sublimera vos desserts aux fruits.