Cépage : Assemblage de Pinot Noir et Gamay et une pointe de Chardonnay. Ce crémant de Bourgogne a été élaboré pendant plusieurs mois sur lattes grâce à un assemblage de nos cépages utilisés en Bourgogne. Dégustation : La robe est rose pâle, la bouche est dominée par les fruits rouges (fraise, framboise, groseille…). Ces bulles sont fines, signe d'un crémant de qualité. Accords Mets et vin : Sa couleur d'un rosé délicat s'accorde avec le rouge tranchant des viandes grillées au barbecue. En apéritif ou en dessert. Température de service : Servir frais; entre 6 et 7°C