Crémant Bourdieu Rosé - Les bulles de Noël

Crémant de Bordeaux 🌱 Vin biologique depuis 1963 🍇Cépages & Terroir: - Assemblage: 100% Cabernet Franc - Sol argilo-limoneux – Âge de la vigne : 30 ans – Récolte Manuelle 👨‍🌾 Vinification et élevage: Des règles strictes, analogues à celles pratiquées en Champagne, définissent les conditions de récolte et les phases d’élaboration: – Pressurage lent et sélectif sur raisins entiers – Levures indigènes – Fermentation alcoolique à basse température – Prise de mousse en bouteille, remuage et dégorgeage en bouteille. 🥓Dégustation / Accords mets et vin: Cette cuvée s’appréciera dès l’apéritif mais aussi tout au long d’un barbecue. Service: Servir à 7-8°C Garde: À boire dans l’année qui suit le dégorgement. Alcool: 12 % Soufre Total: 57 mg/L* Sucre: 7,6 g/L