CUVEE SERRES MOI rouge igp oc

Cépage: 100% Pinot Noir   Technique d’élaboration:   Notre raisin, cultivé selon la charte de l’Agriculture Biologique depuis bientôt dix ans, est vinifié de façon traditionnelle et élevé en fûts de chêne    Rendement : 35 hl/ha Degré d’alcool : 13%vol   Notes de dégustation :   Paré d’une robe éclatante rouge griotte aux reflets framboise. Le nez se dévoile avec des arômes de pain toasté avec une pointe de fruits rouges murs. En bouche les tanins sont fondus, les arômes évoquent des saveurs de cerises, de framboises, de mûres et les légères notes boisées amènent une bonne complexité à l’ensemble. Conseils de dégustation :  Température idéale entre 15°C et 18°C. A déguster dans les 5 ans   Alliance mets / vin : Cette cuvée est parfaite dés l’apéritif, ou sur des poissons grillés, des viandes rouges, des plats épicés ainsi que des fromages