Tomate entière pelée, demi-sèche, à l'huile 800 g

De la taille d'une prune séchée, cette petite tomate subit un processus de séchage particulier jusqu'à l'obtention d'un produit semi-sec. Durant la phase de production, cette mini tomate poire a été pelée, préservant ainsi toute sa forme. Il a une saveur intense et une texture pulpeuse. Conditionné dans de l'huile de tournesol. Indiqué comme ingrédient dans de nombreuses préparations. Prêt à l'emploi, il peut être utilisé dans les salades, en accompagnement de fromages frais comme la mozzarella ou la burrata, et en accompagnement de viandes et de poissons. Conservation La date limite de consommation est d'environ un an. Une fois l'emballage ouvert, la portion non consommée doit être conservée au réfrigérateur et de préférence consommée dans la semaine. Curiosités Contrairement aux tomates séchées traditionnelles, ce produit est séché dans un tunnel thermique à une température contrôlée pour atteindre le point de séchage optimal. Le produit fini doit être très charnu, mais avec une amélioration significative de la saveur. Pelées naturellement et emballées à la main une par une.