Crème de vinaigre balsamique blanc de Modène 250 ml

Description: Ce produit est une crème dont l'ingrédient principal est le moût de raisin et le vinaigre balsamique. La différence fondamentale avec la crème balsamique foncée est la couleur, qui dans ce cas est transparente, résultat de l'utilisation de balsamique blanc comme ingrédient de base. La haute densité est obtenue uniquement en utilisant de l'amidon de maïs, sans autres épaississants. Le résultat est une crème au goût balsamique fin et sucré, parfaite pour ceux qui souhaitent la combiner avec du fromage, de la glace ou simplement comme garniture. La crème balsamique se marie bien avec une grande variété d'aliments et peut être adaptée à la plupart des plats. Il convient de noter que les notes sucrées prédominent sur les notes acides, il faut donc éviter de les utiliser sur des plats où l'on ne veut pas mettre en valeur le caractère sucré. Outre son utilisation pour décorer des présentations, il est principalement utilisé sur les fromages, les glaces et comme garniture sur les bonbons et les fruits. En même temps, seule l'imagination en cuisine pose des limites à ce produit. Il est présenté dans un flacon « Squeeze » haut et étroit avec un embout applicateur et un bouchon spécifiques pour une meilleure répartition du produit. Conservation La date d’expiration approximative est d’un an. Une fois l'emballage ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur. Curiosités De nombreux clients utilisent le vinaigre balsamique blanc pour donner une couleur neutre à leurs plats, comme les salades ou les desserts. En fait, le grand attrait de ce produit réside dans sa transparence, car contrairement à la crème balsamique foncée, cette crème ne provient pas de moût cuit.