Sauce tartufata 500 g

Une sauce tartufata nouvelle génération avec l'ajout exclusif de cèpes à la recette, ce qui lui donne une touche de qualité supplémentaire. Dans cette sauce, les truffes et les champignons, associés à une sélection rigoureuse d'ingrédients, facilitent encore plus l'accès au monde de la truffe à un prix compétitif. Indispensable dans de nombreuses recettes, il accompagne tous types de plats de pâtes, viandes, riz, œufs et légumes. Également indiqué sur la pizza. Ce contenant de 500 grammes est idéal pour la vente au détail ou pour les restaurants qui font un usage intensif du produit. Convient à tous les types de plats de pâtes, œufs, risotto, tartelettes, tapas, entrées et viandes, dilué dans la bonne proportion avec les autres ingrédients de la recette. Idéal même comme garniture de pizza. Avec ces directives d’utilisation, ce produit se hisse en tête de liste des produits à base de truffes les plus recherchés. Conservation La date limite de consommation est d'un an ou plus à compter de la date d'achat. Une fois ouvert, le récipient doit être conservé au froid, recouvert d'huile et consommé dans la semaine. Curiosités La sauce tartufata est une sauce économique à base de champignons cultivés. C'est une sauce classique inventée en Italie et actuellement produite par chaque fabricant de manière différente, mais avec des résultats similaires. En regardant un peu en arrière, on se rend compte que la recette originale de la sauce tartufata était essentiellement composée d'une fine crème de cèpes et de truffe blanche. Cette formule est tombée en désuétude en raison du coût élevé de ses ingrédients, ce qui nous conduit à une nouvelle préparation plus abordable et, par conséquent, à une nouvelle formule initiale. Notre tartufata se distingue également par l'incorporation de Boletus Edulis parmi ses ingrédients, un élément clé qui, avec la truffe, complète sa saveur et se rapproche de la recette originale, bien que dans ce cas, non pas sous la forme d'une crème fine, mais plutôt sous la forme d'une sauce à la texture hachée, plus conforme à l'utilisation moderne qui est faite de cette sauce.